Die besten Restaurants in Österreich

100 Punkte gab es zu holen, mehr als 20.000 registrierte Gourmetclubmitglieder haben über 2.050 Restaurants und Gasthäuser in ganz Österreich bewertet. In den Kategorien Essen (50 Punkte), Service (20 Punkte), Weinkarte (20 Punkte) und Ambiente (10 Punkte) gab es insgesamt 100 Punkte zu holen. 

Gleich vier Restaurants schafften es, die volle Punktezahl zu ergattern. Darunter auch ein Neuling: Thomas Dorfer und das Landhaus Bacher sind zwar seit Jahrzehnten beständig an der Spitze zu Hause – nun haben sie aber erstmals die 100 Punkte erreicht. 

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Alle der folgenden Betriebe sind mit vier Gabeln ausgezeichnet. Die Reihung ergibt sich aus der Gesamtpunktzahl. Bei Gleichstand entscheidet noch zusätzlich die Küchenwertung.

Die nationalen Gewinner:

• Steirereck: 1030 Wien (100 Punkte)
• Amador: 1190 Wien (100 Punkte)
• Ikarus: 5020 Salzburg (100 Punkte)
• Landhaus Bacher: 3512 Mautern (100 Punkte)
• Bootshaus: 4801 Traunkirchen (99 Punkte)
• Döllerers Restaurant: 5440 Golling (99 Punkte)
• Konstantin Filippou: 1010 Wien (99 Punkte)
• Mraz & Sohn: 1200 Wien (99 Punkte)
• Obauer: 5450 Werfen (99 Punkte)
• Restaurant Hubert Wallner: 9082 Dellach (99 Punkte)
• Stüva: 6561 Ischgl (99 Punkte)

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• 141 by Joachim Jaud: 6414 Mieming (98 Punkte)
• Die Forelle: 9762 Weißensee (98 Punkte)
• Senns Restaurant: 5020 Salzburg (98 Punkte)
• Taubenkobel: 7081 Schützen (98 Punkte)
• Die Weinbank – Restaurant : 8461 Ehrenhausen (98 Punkte)
• Griggeler Stuba: 6764 Lech (98 Punkte)
• Ois im Mühltalhof: 4120 Neufelden (98 Punkte)
• Paznaunerstube Trofana Royal: 6561 Ischgl (98 Punkte)
• Rote Wand Chef’s Table: 6764 Lech (98 Punkte)
• Silvio Nickol: 1010 Wien (98 Punkte)

• Schwarzer Adler: 6060 Hall in Tirol (97 Punkte)
• Aend: 1060 Wien (97 Punkte)
• Glasswing – Restaurant: 1010 Wien (97 Punkte)
• Harald Irka am Pfarrhof: 8444 St. Andrä im Sausal (97 Punkte)
• Tannenhof: 6580 St. Anton am Arlberg (97 Punkte)

Die Top Ten Restaurants in den Bundesländern

Falstaff erstellt aber auch gesonderte Listen für die Bundesländer. Hier geht es zu den besten Restaurants in Wien, Niederösterreich, Burgenland, Steiermark, Kärnten, Oberösterreich, Salzburg, Tirol und Vorarlberg.